Schottische Single Barrel Whiskeys & Single Barrel Whiskys

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Dennoch haben wir natürlich auch einige klassische Whiskys an Bord. Von Aberlour bis Yamazaki, von schottischem Whisky bis zu japanischem Whisky sollte für jeden Whisky-Liebhaber etwas dabei sein. Früher kannte man nur schottischen und irischen Whisky.

Heute wird in unzähligen Ländern, fast auf jedem Kontinent, Whisky hergestellt.

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Kenner haben das vielleicht schon gewusst, für Einsteiger ist das sicher eine Überraschung, hört man doch immer von schottischem Scotch Whisky und Co. Jahrhundert brachten christliche Mönche technische Geräte und vor allem das Wissen über die Herstellung von Medikamenten und Parfüm mit nach Schottland und Irland. Im Jahrhundert liegen die ersten Nachweise urkundlicher Steuerunterlagen, die den Kauf von 62 Kilogramm Malz bestätigten.

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Damit konnten runden Flaschen Whisky hergestellt werden. In dieser Zeit entstanden unzählige private Destillerien - die meisten wurden tatsächlich für den Eigengebrauch konzipiert.

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Heute gehört Whisky zu den beliebtesten Spirituosen der Welt und begeistert Fans auf der ganzen Welt. Durch die Vielzahl an Destillerien, die in der ganzen Welt verteilt sind, kann man sich auch sicher sein, dass es immer neue Whiskys geben wird und man nie an ein Ende des Whisky-Probierens kommt.

Die Zutaten Getreide und Wasser - Mehr braucht es nicht, balvenie 21 yo single barrel Whisky herzustellen. Gut, eine weitere Zutaten wird natürlich auch noch verwendet: Hefe. Mit diesen drei Zutaten kann man so ein herrliches Getränk schaffen. Die Herstellung Die Herstellung von Whisky kann in die folgenden Schritte eingeteilt werden: Mälzen Nachdem balvenie 21 yo single barrel Getreide geerntet wurde, muss es gemälzt werden.

Das Getreide wird dafür auf Mälzböden aus Stein oder Beton gelegt und befeuchtet. Das Resultat ist das sogenannte Grünmalz.

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Die in Getreide enthaltene Stärke wird dabei in Malzzucker umgewandelt und das entstandene Grünmalz wird dann gedarrt. Durch das darren erhitzen wird die Keimung gestoppt und das Malz getrocknet. Häufig wird das Darren mit Torf gemacht und dabei entsteht auch der typische Rauch, den man bei vielen Whiskys im Geschmack hat. Beim Maischen entstehen mehrere Zuckerarten und das Ziel ist es, all diesen Zucker zu extrahieren.

Der entstandene Zucker wird gesammelt.

Brennen Destillieren Nach der Gärung im Gärtank kommt es zur Destillation im Brennapparat. In einer zweiten Kupfer-Brennblase wird der Destillationsprozess wiederholt - hierbei werden auch sämtliche Nebenstoffe, die nicht in den Whisky gehören, herausgefiltert. Je nach Destillerie werden noch weitere Destillationsschritte hinzugefügt oder eben nicht.

Meist werden bereits verwendete Fässer verwendet, da diese eine besondere Vielfalt an Aromen in sich tragen. So kann Whisky in Bourbonfässern, Sherryfässern, Portweinfässern, Weinfässern, Bierfässern und noch weiteren Fässern reifen.

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Nach 3 Jahren Lagerung ist es offiziell ein Whisky und könnte ab sofort jederzeit abgefüllt werden. Je länger der Whisky jedoch im Fass reift, desto tiefer, komplexer und weicher wird er im Geschmack.

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Single Malt Whisky darf zusätzlich nur aus einer einzigen Destillerie stammen. Grain Whisky und Single Grain Whisky Grain Whisky besteht entweder aus ungemälzter Gerste, Hafer, Roggen oder Mais. Diese werden vorrangig für Blended Whiskys verwendet.

Vereinzelt findet man jedoch auch als Single Grain Whiskys, die wie Single Malt Whisky nur aus einer einzigen Destillerie stammen dürfen. Blended Whisky Blended Whiskys oder Blends bestehen aus Destillaten mehrerer Destillerien.

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Es gibt Blends, die bis zu 50 Destillate beinhalten. Früher wurde flirten andere begriffe behauptet, dass Blended Whiskys minderwertiger als Single Malts sind, aber es gibt tatsächlich sehr hochwertige und einzigartige Blends. Mehr anzeigen Zeigt - von Produkten Anzeige: 24 pro Seite.